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Der Blog
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Schwedische Waffeln
Wenn heute mehr Leute als gewöhnlich einen "an der Waffel" haben, ist das gar nicht verwunderlich, denn heute wird gefeiert! Was genau? Tja,
Küstencookie
25. März 20222 Min. Lesezeit
2.528 Ansichten
Zitronen-Dinkel-Kekse
Seit heute um 16:33 Uhr ist er offiziell da: der Frühling! Und er hat sich hier in Nordfriesland schon mächtig ins Zeug gelegt: strahlend...
Küstencookie
20. März 20222 Min. Lesezeit
411 Ansichten
Bärlauch-Karottenbrötchen ohne Hefe
Jaaaa! Es geht wieder los! Endlich hat die Wartezeit ein Ende. Was da losgeht? Die Wildkräuterernte! Frisch aus Feld und Garten gepflückt...
Küstencookie
13. März 20222 Min. Lesezeit
562 Ansichten
Erdbeer-Cookies mit weißer Schokolade 🍓
Irgendwie war mir gestern nach Cookies. Ich liebe ja besonders die amerikanischen Cookies, die mit der knusprigen Kruste und dem soften Kern
Küstencookie
2. Juni 20212 Min. Lesezeit
1.308 Ansichten
Pizzaschnecken 🍕🐌
Egal, wie das Wetter gerade ist - verregnet und grau, wie die letzten Wochen oder sonnig wie heute: Pizza geht immer! Pizza geht sogar als..
Küstencookie
29. Mai 20212 Min. Lesezeit
359 Ansichten
Erdbeer-Vanille-Traumschnitten 🍓
Erdbeerzeit! Endlich geht auch hier in Schleswig-Holstein die Erntezeit los und die ersten herrlich süßen, leuchtend roten heimischen Frü...
Küstencookie
22. Mai 20212 Min. Lesezeit
1.120 Ansichten
Rhabarberkörbchen mit Filoteig
Ich habe mir also diverse Tipps und Ideen geben lassen, habe meinen Garten durchstreift und in den Kühlschrank und den Einkaufskorb geschaut
Küstencookie
15. Mai 20212 Min. Lesezeit
622 Ansichten
Das schmeckt nicht nur Papa: Wurzelbrot 🥖
Am Vatertag wird gegrillt. Das hat, denke ich, bei 90% aller Menschen, die den Vatertag feiern, Tradition. Mein Papa hat nach der üblichen..
Küstencookie
11. Mai 20212 Min. Lesezeit
1.306 Ansichten
Mama Macarons 💝
Ich habe mich für meine Mama an endlich an die Königsdisziplin gewagt: Macarons. Ganz ehrlich - ich habe diese kleinen Leckereien ewig vor..
Küstencookie
8. Mai 20214 Min. Lesezeit
852 Ansichten
Spargeltarte mit Knoblauchsrauke🌱
Wiedermal hat mir Mutter Natur ein Schätzchen beschert: Ich habe auf der wilden Ecke nebenan Knoblauchsrauke gefunden und sogar eine ganze..
Küstencookie
8. Mai 20212 Min. Lesezeit
273 Ansichten
"Hüpf in den Mai" mit Mini-Mai-Gugelhupfen
Die Bäume sind von zartem grün überzogen und die erste Ernte in meinen Gemüsebeeten kann eingefahren werden. Und in den schattigen Ecken ...
Küstencookie
29. Apr. 20212 Min. Lesezeit
392 Ansichten
Bärlauch-Käse-Stangen
Die Bärlauchsaison neigt sich dem Ende zu. Schade. 😔 Aber die Vorräte an Bärlauchsalz, -butter, -essig und -öl sind angelegt und müssten bi
Küstencookie
28. Apr. 20212 Min. Lesezeit
4.193 Ansichten
Wild und veggie: Kichererbsen-Giersch-Burger
Da ich im letzten Beitrag mit den Wildkräuter-Burger-Brötchen bereits die Grillsaison eingeläutet habe, kommt der Giersch bei mir dieses ...
Küstencookie
26. Apr. 20212 Min. Lesezeit
978 Ansichten
Fluffige Burger-Brötchen mit Wildkräutern 🍔🌱
Noch viel cooler als Steaks, Würstchen, Schaschlikspieß und Co. finde ich aber ein Burger-Buffet. Da ist garantiert für jeden was dabei ...
Küstencookie
23. Apr. 20212 Min. Lesezeit
950 Ansichten
Volle Pflanzenpower: Brennesselrohkost und Brennessel-Smoothie
Gerade im Frühjahr, wenn das Immunsystem auf neue Touren gebracht werden muss und der Winter mittels Frühjahrskur aus den müden Gliedern ...
Küstencookie
16. Apr. 20212 Min. Lesezeit
371 Ansichten
Feine Veilchen-Mandel-Torte und Veilchensirup 💜
Kaum ein Wildkraut sorgt durch sein stilles und unscheinbares Auftreten für so viel Aufsehen, wie die kleinen blauen Blümchen, deren Namen..
Küstencookie
14. Apr. 20213 Min. Lesezeit
640 Ansichten
Wildkräuter-Schiffchen 🌱🛶
Die Sonne lacht, der Himmel strahlt kräftig blau und überall in und um meinen Garten leuchtet frisches, junges Grün. In der Küche steht mein
Küstencookie
13. Apr. 20212 Min. Lesezeit
460 Ansichten
Da geht die Sonne auf: Löwenzahn-Cookies und Löwenzahnhonig (Löwenzahn-Gelee)🌞
Kaum ein Wildkraut wird wohl so zwiespältig gesehen wie der Löwenzahn. Einerseits bringt sein knallgelbes, fröhliches Leuchten sonnige ...
Küstencookie
11. Apr. 20213 Min. Lesezeit
656 Ansichten
Gundermann-Bananen-Muffins mit Honigbaiser
Ein lila-grüner Blütenteppich breitet sich gerade wieder rund um meine Hochbeete im Gemüsegarten aus. Nicht nur zur Freude meiner fleißigen
Küstencookie
9. Apr. 20213 Min. Lesezeit
396 Ansichten
Wirbel im Bärlauchbrot 🌱🐌
Es ist Bärlauchzeit! Und damit beginnt für mich ganz offiziell die Ernte- und Einmachsaison. Das frische grüne Kraut mit den großen Blättern
Küstencookie
5. Apr. 20212 Min. Lesezeit
426 Ansichten
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