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Der Blog
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Schoko-Kokos-Cupcakes
Welttag der Ozeane. Das klingt wunderschön. Nach Fernweh, Abenteuer, Urlaub. Aber auch nach Wachsamkeit, Achtung, Schutz.
Nur zwei ...
Küstencookie
7. Juni 20242 Min. Lesezeit
116 Ansichten
Wikingersommer: Tag der Vergangenheit 2023
Mein Wikingersommer erlebte am vergangenen Sonntag ein weiteres Highlight: Es war wieder "Tag der Vergangenheit" im Husumer Schlosshof,...
Küstencookie
9. Aug. 20231 Min. Lesezeit
58 Ansichten
Mein Lehmbackofen
Von der Idee bis zum ersten Gebäck.
Alles begann mit Haithabu.
Fasziniert vom Leben der Wikinger, besuche ich regelmäßig das Museum und ...
Küstencookie
18. Juni 20233 Min. Lesezeit
167 Ansichten
Cupcakes "Strandspaziergang" mit Frischkäsebuttercreme
Bei uns in Nordfriesland beginnt langsam aber sicher die Saison. Urlaubsgäste aus aller Herren Länder finden sich ein, um unser Land ...
Küstencookie
8. Mai 20233 Min. Lesezeit
212 Ansichten
Küstencookie-Schiffchen
Was für ein herrlicher Tag! Unsere Postbotin drückt mir ein Paket in die Hand, mit dem ich noch gar nicht so schnell gerechnet habe...
Küstencookie
24. März 20232 Min. Lesezeit
268 Ansichten
Heißwecken
Heute gibt's bei mir ein richtig traditionelles Gebäck aus Norddeutschland: Heißwecken auch Heedewecken, Hedewigs oder Heißewecken genannt.
Küstencookie
19. Feb. 20232 Min. Lesezeit
2.401 Ansichten
Käse-Hanf-Kekse
So ein gemütlicher Fernsehabend wird erst richtig gemütlich, wenn man eine leckere Knabberei hat. Und je nach Spannung des TV-Programms ...
Küstencookie
10. Feb. 20232 Min. Lesezeit
340 Ansichten
Herbstliche Deichpizza
Der Blick in den Kühlschrank zeigte Friesaki (die köstliche nordfriesische Antwort auf Feta), eine Lamm-Cabanossi und ... ein halber Würfel
Küstencookie
11. Okt. 20223 Min. Lesezeit
191 Ansichten
Backschulen-Geburtstag und Friesen-Tee-Cupcakes
Was mit einem Grundkurs für Muffins und Cupcakes begann, wuchs zu den unterschiedlichsten Kategorien an: von zauberhaften Cupcakes, ...
Küstencookie
7. Juli 20223 Min. Lesezeit
190 Ansichten
Wikingerfladen zum Midsommarfest
Einen Backofen braucht man für Wikingerbrot nicht. Die runden Fladenbrote werden auf einer Grillplatte oder in einer Eisenpfanne direkt über
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24. Juni 20222 Min. Lesezeit
7.119 Ansichten
Windbeutel "Husum"
In Nordfriesland gibt es ja so einiges - und was es besonders viel gibt (nein - ich meine nicht die Schafe) ist Wind. Ja, davon haben wir...
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12. Sept. 20213 Min. Lesezeit
311 Ansichten
Küsten-Cupcakes, Backschule und 500 Abonennten
500 Abonennten bei Instagram - das und erst recht der Startschuss für meine Backschule, die ab September Kurse in Husum anbietet, war für...
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23. Juli 20213 Min. Lesezeit
225 Ansichten
Frühlingshaftes Törtchen und Husumer Krokusblüte 💜
... lila Frühlingsblüher verzaubern aber nicht nur den Schlosspark, sondern die ganze Stadt und alle Besucher so sehr, dass dieses Ereignis
Küstencookie
20. März 20214 Min. Lesezeit
1.076 Ansichten
Nordfriesland de luxe: Hallig-Cupcakes mit Schwarzbrot-Muffins
Nordfriesland ohne Krabben? Nein! Mehr braucht man dazu eigentlich nicht zu sagen. Die kleinen Nordseegarnelen sind bei uns ein Grundnahrung
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12. März 20212 Min. Lesezeit
446 Ansichten
Fruchtige Ostereier 🥚
(enthält Werbung durch Verlinkung, ohne Auftrag)* Keine 4 Wochen mehr, dann ist endlich Ostern! 🐇🐣 Klar, überlege ich bereits seit...
Küstencookie
9. März 20212 Min. Lesezeit
1.138 Ansichten
Bernstein-Törtchen im Glas oder: St. Peter-Ording zum Dessert
Ganz im Westen der nordfriesischen Halbinsel Eiderstedt liegt eines der beliebtesten Urlaubsziele Nordfrieslands: St. Peter-Ording. Bekannt
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6. März 20213 Min. Lesezeit
729 Ansichten
"Nordfriesland to go" oder: Pharisäer-Cupcakes und ein wunderbarer Zeitungsartikel
"Vielleicht machen Sie mal was in der Art "Nordfriesland to go." Ganz ohne zu ahnen, was sie damit auslösen könnte, sagte Katharina Wimmer a
Küstencookie
28. Feb. 20212 Min. Lesezeit
545 Ansichten
Grünkohl-Muffins und Biikebrennen
Eigentlich feiern wir in Nordfriesland am 21. Februar das traditionelle Biikebrennen, das Anzünden riesiger Feuer entlang der nordfriesische
Küstencookie
19. Feb. 20213 Min. Lesezeit
562 Ansichten
Butterkuchen ohne Hefe und ein wenig Nostalgie
Ich gebe ganz offen zu: ich habe einen Hang zu Nostalgie. Ganz besonders ist dieser Hang in meiner Küche sichtbar, denn neben den notwendigs
Küstencookie
18. Feb. 20213 Min. Lesezeit
1.249 Ansichten
Da is "Watt" los! Küsten-Krustis 🦐🥖
Wer in Nordfriesland lebt, wächst damit auf. Alle anderen dürfen hier Urlaub machen, um es zu erleben: Barfuß durchs Watt. Nicht nur, dass..
Küstencookie
22. Aug. 20203 Min. Lesezeit
1.331 Ansichten
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