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Der Blog
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Schwedischer Johannisbeerkuchen
Der schwedische Johannisbeerkuchen ist gerade zur momentanen Jahreszeit ein schnelles Gebäck, denn der Teig ist in wenigen Minuten angerührt
Küstencookie
16. Juli 20222 Min. Lesezeit
915 Ansichten
Johannisbeermuffins im Western-Style
Schnell gemacht, handlich portioniert und inspiriert durch Rezepte aus der Küche der amerikanischen Ureinwohner sind die Johannisbeermuffins
Küstencookie
8. Juli 20223 Min. Lesezeit
110 Ansichten
Sommerliche Melonen-Biskuitrolle 🍉
Sommer, Sonne, Wassermelonen! Gerade an den heißesten Tagen des Jahres gibt es wohl kaum etwas erfrischenderes als Melonen. Eisgekühlt ...
Küstencookie
1. Juli 20222 Min. Lesezeit
201 Ansichten
Erdbeer-Baiser-Torteletts
Mit frischen Küsten-Erdbeeren vom Landladen Kühl, Eiern vom Bauernhof nebenan und Schlemmersahne aus der NordseeMilch EG werden meine ...
Küstencookie
26. Juni 20223 Min. Lesezeit
197 Ansichten
Wikingerfladen zum Midsommarfest
Einen Backofen braucht man für Wikingerbrot nicht. Die runden Fladenbrote werden auf einer Grillplatte oder in einer Eisenpfanne direkt über
Küstencookie
24. Juni 20222 Min. Lesezeit
7.116 Ansichten
Erdbeer Donuts
Ach, wie schön ist doch die Erdbeerzeit! Langsam aber sicher, beginnt sie endlich auch in meinem Garten. Dauert eben manchmal etwas länger.
Küstencookie
17. Juni 20222 Min. Lesezeit
323 Ansichten
Schneller Rhabarberkuchen mit Baiser
Sommer, Sonne, fröhliche Menschen - da bleibt garantiert kein Alltagsstaub auf der Seele. Und da ein Kaffeekränzchen nicht nur aus Kaffee...
Küstencookie
1. Juni 20222 Min. Lesezeit
401 Ansichten
Luftig-knuspriges Sonnenbrot mit Löwenzahn
Lästig oder nicht lästig? Das ist hier die Frage. Zumindest für viele, was den Löwenzahn betrifft. für mich ist die Frage schnell ...
Küstencookie
14. Mai 20222 Min. Lesezeit
340 Ansichten
Zwetschgen-Zimt-Wecken
Angeregt durch eine Tortendekoration, hatte ich einen Plan. Der Plan: Ich mache Donuts aus dem Ofen, weil die nicht so fettig sind, wie ...
Küstencookie
10. Sept. 20212 Min. Lesezeit
144 Ansichten
Gedeckter Heidelbeerkuchen (Blueberry Pie)
Meine allerliebsten Beeren sind Heidelbeeren. Das weiß jeder, der mich auch nur ein kleines bisschen kennt, denn sobald es heimische Heid...
Küstencookie
22. Aug. 20213 Min. Lesezeit
707 Ansichten
Pflaumenkuchen mit Marzipanstreuseln
...zur derzeitigen Wetterlage passt er ganz wunderbar - der Pflaumenkuchen mit Marzipanstreuseln.
Gerade habe ich ihn aus dem Ofen geholt...
Küstencookie
14. Aug. 20212 Min. Lesezeit
1.461 Ansichten
Bananenbrot 🍌
Mein liebster Sommermilchshake ist frisch zubereitete Bananenmilch aus überreifen Bananen. Dafür lass ich sogar Eis stehen. Wie gut, dass...
Küstencookie
18. Juli 20212 Min. Lesezeit
728 Ansichten
Karibik-Cupcakes mit Lemon Curd Swirl 🍋🥥
Sommeraromen - das sind für mich nicht nur die heimischen Früchte aus meinem Garten - wenn ich mich in die Ferne träumen will, dann gehören
Küstencookie
11. Juli 20212 Min. Lesezeit
282 Ansichten
Kirschkuchen wie bei Oma 🍒
Ich kann es kaum glauben! Die ersten Kirschen sind reif, die Stare eifrig am futtern - aber dieses Jahr halten sie sich an unsere Absprache.
Küstencookie
6. Juli 20212 Min. Lesezeit
1.648 Ansichten
Obst-Pizza 🥝🍑🍕
Zur Feier des Tages gibt's natürlich was Leckeres aus dem Backofen. Aber was macht man, wenn die eigene Ernte noch nicht so üppig ist und...
Küstencookie
3. Juli 20212 Min. Lesezeit
144 Ansichten
Sommergarten zum Kaffee - oder: Rosen-Holunder-Mini-Gugels 🌹🌸
In meinem Garten blüht ein gigantischer Brautstrauß. Denn meine Ramblerrose "Pauls Himalayan Musk" hat sich mit dem Holunderbusch vereint...
Küstencookie
29. Juni 20212 Min. Lesezeit
219 Ansichten
Jordgubbstårta: Schwedische Erdbeertorte zu Midsommar 🍓💐
Die Schweden sind wieder in Feierstimmung, denn das liebste Fest der Nordländer ist endlich da: Midsommar. In diesem Jahr fällt der Midsom..
Küstencookie
24. Juni 20212 Min. Lesezeit
1.824 Ansichten
Sommer im Glas: Pfirsich-Rosen-Dessert 🍑🌹
...weil meine Rosen gerade in voller Pracht blühen und mir auch kulinarisch nach Sommer ist, gibt’s ein erfrischendes Schichtdessert mit...
Küstencookie
21. Juni 20212 Min. Lesezeit
174 Ansichten
Fruchtige Wraps mit Dinkel-Vollkorn-Tortillas 🍓🌯
Nicht nur handlich und beliebt, sondern auch sommerlich leicht und fruchtig sind Wraps. Die dafür benötigten Tortillas kann man überall ...
Küstencookie
12. Juni 20212 Min. Lesezeit
159 Ansichten
Sauer macht lustig: Erfrischendes Zitronentörtchen🍋
Eisgekühlt und mit einer schönen, leichten Säure kommt das schnell gezauberte Törtchen (nicht nur) an heißen Tagen mindestens genauso gut...
Küstencookie
14. Aug. 20202 Min. Lesezeit
1.272 Ansichten
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