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19. Mai 20222 Min. Lesezeit

Konditorcreme (Crème Pâtissière)

Besonders beliebt zum Füllen von Tartes, Macarons, Brandteiggebäck und Torten ist die sogenannte Konditorcreme oder auch Crème Pâtissière...

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Jordgubbstårta: Schwedische Erdbeertorte zu Midsommar 🍓💐

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24. Juni 20212 Min. Lesezeit

Jordgubbstårta: Schwedische Erdbeertorte zu Midsommar 🍓💐

Die Schweden sind wieder in Feierstimmung, denn das liebste Fest der Nordländer ist endlich da: Midsommar. In diesem Jahr fällt der Midsom..

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Feine Veilchen-Mandel-Torte und Veilchensirup 💜

Küstencookie

14. Apr. 20213 Min. Lesezeit

Feine Veilchen-Mandel-Torte und Veilchensirup 💜

Kaum ein Wildkraut sorgt durch sein stilles und unscheinbares Auftreten für so viel Aufsehen, wie die kleinen blauen Blümchen, deren Namen..

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ApfelköstlichZeiten: Apfel-Wein-Muffins mit Zimtstreuseln 🍎🍷

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26. Aug. 20202 Min. Lesezeit

ApfelköstlichZeiten: Apfel-Wein-Muffins mit Zimtstreuseln 🍎🍷

Wäre es nicht Sünde, all die köstlichen Backrezepte mit Äpfeln zu ignorieren? Oh ja! Das wäre es! Deshalb beginnen für mich und für Euch ...

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Sauer macht lustig: Erfrischendes Zitronentörtchen🍋

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14. Aug. 20202 Min. Lesezeit

Sauer macht lustig: Erfrischendes Zitronentörtchen🍋

Eisgekühlt und mit einer schönen, leichten Säure kommt das schnell gezauberte Törtchen (nicht nur) an heißen Tagen mindestens genauso gut...

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Nix für Schwarzseher: Käsesahne-Torte "Deluxe" mit schwarzen Johannisbeeren

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25. Juli 20203 Min. Lesezeit

Nix für Schwarzseher: Käsesahne-Torte "Deluxe" mit schwarzen Johannisbeeren

Endlich hat man es geschafft: Man steht nach langem Warten in brütender Hitze an der Eistheke - bestellt - bezahlt - läuft glücklich ...

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Entspannung auf dem Kuchenteller: Heidelbeer-Lavendel-Törtchen 💜

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7. Juli 20202 Min. Lesezeit

Entspannung auf dem Kuchenteller: Heidelbeer-Lavendel-Törtchen 💜

Alle guten Dinge sind drei. Zwei köstliche Beeren-Blüten-Minis habt Ihr bereits kennengelernt. Den Abschluss der kleinen Mini-Törtchen-Serie

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Rosige Zeiten: traumhafte Himbeer-Rosentörtchen 🌹

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30. Juni 20202 Min. Lesezeit

Rosige Zeiten: traumhafte Himbeer-Rosentörtchen 🌹

Wenn im Sommer auf Sylt die Wildrosen blühen, ist unsere nördlichste Insel in traumhaftes pink gehüllt. Ich liebe es, zu dieser Zeit mit...

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Kleine, feine Erdbeer-Holunderblüten-Törtchen und Holunderblütensirup zum Sommeranfang 🌸🍓🌞

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19. Juni 20203 Min. Lesezeit

Kleine, feine Erdbeer-Holunderblüten-Törtchen und Holunderblütensirup zum Sommeranfang 🌸🍓🌞

Kleine, feine Törtchen mit Buttermilch und den kulinarischen Highlights der Saison aus meinem Garten sind genau das richtige: Erdbeeren und

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6. Mai 20204 Min. Lesezeit

Pavlova mit Rhabarber und Erdbeeren 💕

...in Kombination mit den aktuellen Früchten der Saison, nämlich Erdbeeren und Rhabarber, ist die Pavlova genau das richtige zum Muttertag..

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Willkommen lieber Mai: Waldmeistertorte ohne Backen, Waldmeistersirup und Maibowle 💚

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29. Apr. 20203 Min. Lesezeit

Willkommen lieber Mai: Waldmeistertorte ohne Backen, Waldmeistersirup und Maibowle 💚

Erster Mai ohne Radtouren, Grillen und geselliges Beisammensein ist nur schwer vorstellbar. Aber erster Mai ohne irgendetwas mit Waldmeister

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Schwarzwälder Kirschtorte🍒 so wie sie sein soll 😉

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14. Apr. 20203 Min. Lesezeit

Schwarzwälder Kirschtorte🍒 so wie sie sein soll 😉

Grundsätzlich besteht eine echte, original Schwarzwälder Kirschtorte Schokoladenbiskuit, Sauerkirschen, Schlagsahne, Zartbitterschokolade...

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"Der Mai ist gekommen..."
...oder: Frühlingsrolle mal anders 😊

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29. Apr. 20193 Min. Lesezeit

"Der Mai ist gekommen..." ...oder: Frühlingsrolle mal anders 😊

Zum Mai gehören für mich selbstverständlich - neben dem Maigrün - Maiglöckchen, Maikäfer, Maibowle und ... Waldmeister!

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