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Der Blog
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Kürbiswaffeln
Man sollte immer auf Kürbispüree hören, wenn es zu einem spricht. Es lohnt sich, glaubt mir. Der Beweis ist mein Waffelrezept. Das Püree...
Küstencookie
26. Okt. 20242 Min. Lesezeit
101 Ansichten
Glühbirnen
Eigentlich wollte ich meine obligatorische Apfeltorte machen, wie jedes Jahr. Aber dieses Jahr ist sowieso alles anders und mir kam die Idee
Küstencookie
20. Okt. 20243 Min. Lesezeit
198 Ansichten
Cobbler, Crumble, Crisp...
Crisp? Oder doch Crumble? Und was ist eigentlich ein Cobbler? Und braucht man das?
Um die letzte Frage gleich vorweg zu nehmen: Ja! Das ...
Küstencookie
6. Aug. 20242 Min. Lesezeit
205 Ansichten
Sonnige Pflaumenmuffins mit Streuseln und Sonnenblumenkernen...
Und mein Pflaumenbaum? Herrliche blaue Pflaumen sollte er tragen! Acht Jahre Standzeit benötigt er für die ersten Früchte. Die sind jetzt um
Küstencookie
4. Aug. 20242 Min. Lesezeit
190 Ansichten
Dänische Schwarzbrottorte
Jedes Jahr wird an dem Samstag, der dem 24. Juni am nächsten liegt, in Skandinavien gefeiert: Das Mittsommerfest. Alte Traditionen und Tänze
Küstencookie
20. Juni 20242 Min. Lesezeit
960 Ansichten
Schoko-Kokos-Cupcakes
Welttag der Ozeane. Das klingt wunderschön. Nach Fernweh, Abenteuer, Urlaub. Aber auch nach Wachsamkeit, Achtung, Schutz.
Nur zwei ...
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7. Juni 20242 Min. Lesezeit
117 Ansichten
Obstboden: schneller Erdbeerkuchen
Ach, was wäre die Welt ohne liebe Nachbarn und ohne Erdbeeren? Sie wäre sicher nur halb so schön.
Mein lieber Nachbar hat mir im Garten...
Küstencookie
2. Juni 20242 Min. Lesezeit
193 Ansichten
Erdbeer-Schoko-Cupcakes
Erdbeeren und Schokolade sind ja schon eine tolle Kombi. Wenn dann noch Swiss Meringue Buttercreme dazukommt, dann gilt das schon fast als..
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25. Mai 20242 Min. Lesezeit
158 Ansichten
Mama-Papa-Muffins
Wenn Muttertag und Vatertag so dicht beieinander sind, wie in diesem Jahr, dann hat das schon was besonderes, finde ich.
Deshalb gibt's ...
Küstencookie
9. Mai 20242 Min. Lesezeit
69 Ansichten
Waldmeister-Shortbread 🌱
Da ist er ja endlich! Und er kommt mit voller Power in Form von Blütenpracht, sommerlichen Temperaturen, Sonnenschein und kräftigem Wind:...
Küstencookie
1. Mai 20242 Min. Lesezeit
194 Ansichten
Gundermann-Schoko-Muffins
"Wiesen-After-Eight" zum Kaffee. "Frühling läßt sein blaues Band wieder flattern durch die Lüfte; süße, wohlbekannte Düfte streifen...
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14. Apr. 20242 Min. Lesezeit
376 Ansichten
Mittelalterliche Rahmfladen
Seid gegrüßet, edle Recken und holde Maiden!
Gar frohe Kunde habe ich zu bringen, denn "Die Rattenbäcker" ziehen fortan durch die Lande, um
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7. Apr. 20242 Min. Lesezeit
1.691 Ansichten
Gebackener Osterkorb 🐰
Eigentlich wollte ich ja bereits eine kreative Schreibpause machen. Und dann kam die Kreativität spontan über mich, als ich mein Ostermenu..
Küstencookie
29. März 20242 Min. Lesezeit
270 Ansichten
Bärlauchblümchen 🌱
Geschenke aus der Küche sind doch einfach was tolles. Das ist gebackene Liebe. Und wenn dann auch noch das Lieblingswildkraut der Saison...
Küstencookie
24. März 20242 Min. Lesezeit
2.135 Ansichten
Herzhafte Karottenmuffins mit Wildkräutermousse 🥕🌱
Da ist er ja! Am Mittwoch war Frühlingsanfang und pünktlich zu diesem wunderbaren Ereignis, an dem Tag und Nacht gleich lang sind, zeigt...
Küstencookie
21. März 20242 Min. Lesezeit
245 Ansichten
Safran-Gugelhupf
Euer Majestät, die Krokusblütenkönigin, ist wurde heute feierlich gekrönt und überall in der Stadt stehen die herrlichen Frühlingsblümchen
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16. März 20242 Min. Lesezeit
709 Ansichten
Bärlauch-Käseküchlein
Da ist er ja! Mein Bärlauch sprießt wieder und die ersten Blätter sind erntebereit. Da kommt der Frühling auf den Tisch, auch wenn er sich w
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10. März 20241 Min. Lesezeit
185 Ansichten
Gesunde Rüblimuffins
Ich bereite mich auch längst auf Ostern vor. Was nie fehlen darf, ist Rüblikuchen in welcher Form auch immer.
Dieses Jahr kombiniere ich...
Küstencookie
1. März 20242 Min. Lesezeit
187 Ansichten
Fluffige Quarkhasen
Kaum hat die Fastenzeit begonnen, bin ich back-gedanklich ja schon wieder einen Schritt weiter - beim Osterfest. Schließlich will man sich..
Küstencookie
21. Feb. 20242 Min. Lesezeit
524 Ansichten
Schildkrötenplätzchen
Eigentlich wollte ich Macarons backen - so richtig hübsche kleine Dinger, mit denen man wunderbar Torten dekorieren kann. Rot, grün und crem
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14. Feb. 20243 Min. Lesezeit
407 Ansichten
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